Equibowl

Equibowl : comment c’est bon les graines germées !

Le nouveau délire bio de ma mère !

Et c'est bon !!!
Graines germées de Radis Red Stem

Et bien aussi bizarre que cela puisse paraitre, c’est bon. Je suis tout aussi étonnée que toi mais c’est vrai.

Et en plus c’est bon pour la santé !

Donc désormais quand Crocket m’arrachera le bras pour aller manger trois brins d’herbe -germées donc elles aussi- je ne râlerai plus !

La vitalité dans l’alimentation du cavalier

Des sportifs de haut niveau ont constaté l’efficacité énergétique de la consommation de graines germées, voir l’article. Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligo-éléments, antioxydants, elles sont hypocaloriques et rassasiantes, riches en fibres et très digestes, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée…

À ajouter dans un bowl pour un petit gout sympa, frais et croquant en plus. Elles sont bourrées de vitamines et de minéraux et il y en a pour tous les gouts. Attention certaines sont assez piquantes, ma préférée c’est l’alfafa ! 😋

Tu peux les trouver tout simplement au rayon frais des magasins bio et même dans les grandes surfaces au rayon bio. Mais si tu as le temps, ou que tu as cru que tu étais jardinier, tu peux les faire germer chez toi avec des kits tous simples que tu peux acheter sur le net : Bienmanger.com, Green Weez, Onatera

Les graines germées, mon herbe à moi !

  • AROMATIQUES
    • coriandre : légèrement sucré, agréable et rafraîchissant
    • persil : goût typique de la plante adulte de persil, en plus doux
  • CEREALES
    • avoine : goût très doux
    • orge (non-mondée) : goût d’une céréale germée à la saveur douce
  • LEGUMINEUSES
    • alfalfa ou luzerne : saveur délicate, croquante et rafraîchissante
    • brocoli : goût épicé plus savoureux que la plante adulte
    • radis daïkon : saveur relevée du radis, goût prononcé et un peu piquant
  • LILIACEES
    • ail : saveur typique de la gousse, en plus frais et plus délicat
  • MUCILAGINEUSE
    • basilic : goût rappelant le pistou et les feuilles de basilic pour un ensemble plutôt doux
  • OLEAGINEUSES
    • amande : goût typique de l’amande
    • tournesol : elle possède la texture de fruits secs au goût très doux et agréable.

Pour en savoir plus : Plus saine la vie , mes graines germées.com, Le Figaro Madame

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